博翔科技為專業機械設備歐規/台灣TS標章/美規及半導體設備SEMI S2輔導顧問公司
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... 廚房對每個家庭來講，是非常重要的，這次疫情，讓千千萬萬的家庭，都開啟了廚藝比拼，畢竟，閒在家裡，不是吃，就是睡，還能幹啥？ ... 我也加入了廚藝比拼---清蒸驢魚 ... 焦糖布丁 那麼，你對你家的廚房設計滿意嗎？ ... 中國的廚房，真的有一個硬傷，就是小，真的是特別的小，開發商在設計戶型的時候，都在拚命的擠壓廚房的面積。 我曾經有位客戶的房子，建築面積180㎡，廚房實際面積你猜多大？只有5.6㎡，這是她家的戶型圖 ... 而客廳接近20㎡，是一個巨大的客廳，我覺得，這樣的戶型設計，缺少人文情懷隔。 做一頓飯是很辛苦的的，需要1到2個小時，這麼長的時間裡，在狹小的廚房，辛苦勞動，如果有人想要進來幫忙，還會因為轉不開身而放棄。 傳統的封閉式廚房，也讓人們沒有溝通的機會，隔離了家人的情感。 最近熱播的電視劇《安家》里，徐姑姑和房似錦的住所，廚房的設計我覺得很有情懷，有很多戲份也都是在廚房拍攝的，廚房從設計方面增加倆人的感情。 ...... 徐姑姑一邊切菜一邊和房似錦聊天 這是一個開放式的廚房，廚房和餐廳是半牆隔斷，半牆部分同時也是一個操作臺，在不增加廚房的面積情況下，擴大了廚房的臺面操作面積，切菜擺盤有了充足的空間，一邊做飯時一邊和家人互動，感覺很溫馨。 家人之間的互動很重要，每天下班回家一起做做飯聊聊天，你洗菜我切菜，做好了一起吃飯，既有做飯的參與感，又可以溝通互動，家庭氛圍就很好。 不過開放式廚房有一個缺點，中餐油煙比較大，如果沒有隔斷，油煙在客廳不容易散去，所以很多家庭並不喜歡開放式廚房。 如果能增加一個隔斷的設計就很精妙了 ...... 海清飾演的醫生宮蓓蓓家裡的廚房設計就很贊。在廚房牆上直接開了一個很大的牆洞，做了一扇窗戶，炒菜時關閉窗戶阻隔油煙。平常則可以打開窗戶，房間裡也會相對比較通透，還可以借到廚房的採光。 窗戶高度比正常的窗戶要低，方便取物，大概是90cm左右，廚房裡側的牆面也設計了一個臺面，宮蓓蓓的婆婆把菜放在檯面上，從客廳就能把菜端出來。 ... 在現實中，我們每個人的家的廚房可以根據實際情況來進行調整，掌握以下五點要素，你也能輕鬆設計。 拿剛剛講到的戶型來舉例，這是廚房的平面圖。 ... 第一，增加操作臺面，適當通過借位實現臺面擴大。打通廚房和餐廳的牆，借位半牆的窗臺，延長了操作臺的長度，操作臺下面的空間還可以做櫃體，增加儲物面積。 臺面增加後，臺下也有了充足的收納空間，現在的小家電的品種也是越來越多，豆漿機料理機麵包機早餐機可謂是五花八門，都要給它們預留安家的空間。 ... 第二，使用吊軌摺疊門縮小門占用的空間，吊軌門比傳統的推拉伸縮門更省空間，由於軌道在天花上，地上不用裝軌道，減少了安全隱患，最重要的是，少了一個積灰塵的縫隙。 ... 第三，圓角處理擴寬走道空間。圓角比直角更安全，而且省空間，把過道的臺面直角改成圓角，臺面不會受很大的影響，但是過道就很會寬敞很多。 ... 第四，規劃在前，行動在後。對於廚房電器，比如冰箱、烤箱、洗碗機、消毒櫃等提前看好產品型號和尺寸，設計櫥櫃的時候把放置機器的位置和插座都預留出來。這次疫情，會讓更多的人關注消毒櫃，而且消毒櫃以後會當成碗櫃使用。 我用自己的經驗給大家安利一個值得注意的細節，臭氧+紫外線的消毒效果最好，同時，一定要帶有烘乾或者高溫的功能，因為洗完的碗筷都是有水分的，在長期潮濕環境也容易滋生細菌，所以，一定要烘乾。 預留各類電器的尺寸就能保證你的廚房電器都能嵌入櫥櫃中，不會造成各類家電全部都堆在檯面上，插座也不會不夠用的場景。 ...... 廚房家電在櫥櫃里安排得妥妥噹噹 第五，臺面按流水線規劃插座的位置。做飯的流程一般是洗菜-切菜-裝盤配菜-炒菜。洗菜的地方不要安裝插座，水池有安全隱患，把切菜區域可以稍微預留空間大一點。 ... 這樣都擠在一起就很混亂 在切菜區域或其他空閒區域上方安裝插座，每個插座不要靠太近，當幾個小家電同時要插電，而它們自身的電線又不夠長的時候，就會很混亂了，所以每2個插座儘量分開一段距離，或者選擇軌道插座。 ...... 掌握這5個要點，會讓你的廚房變得更好用更順手。 用設計邏輯優化生活習慣
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